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一罐添加剂兑出8000瓶饮料!这些东西你还敢给孩子吃吗

2018-08-22 16:59:00 来源:父母堂 微信号:askjane 1

知识小编叨叨叨:

2018年7月,美国儿科学会官网发布了一条新政策——食品添加剂和儿童健康,政策声明中总结到加工过程中故意添加到食品中的色素、调味料和化学品(直接食品添加剂)以及相关物质会引起的儿童健康问题。

(图片来源于美国儿科学会官网)

不知大家是否还记得年初3·15时,一罐“添加剂料汁”兑出8000瓶饮料的事件吗?各种添加剂+2吨纯净水+核桃香精=市场热销的“核桃花生”,这样满是食品添加剂的饮料正危害着孩子的身体健康,而家长们可能还有所不知。

这次美国儿科学会的政策中便是告知哪些添加剂对儿童有着极大的危害、如何在日常生活中为孩子预防食品添加剂。今天小编便和各位粑粑麻麻带着这两大疑问,一起来扒一扒食品添加剂的那些事。


食品添加剂的危害

美国儿科学会发表的政策中表明,食品添加剂对胎儿生殖器的发育有着一定的影响,同时还会增加新生儿甲状腺功能减退症的发病率,并且对儿童的生长发育、内分泌及器官的健康有着危害性。哪些添加剂是这次政策中所罗列的呢?让我们一起来看一看。


双酚类

塑料容器中的聚碳酸酯,食品和饮料罐中的聚合物、环氧树脂中含有双酚类物质(比如:罐头食品、饮料的包装、水瓶等),若孩子在食物中间接接触到以上物质可能导致的结果是内分泌和神经发育的中断,影响骨关节的活动以及孩子的生殖系统等。

我国卫生部在2011年9月1日起已禁止销售含双酚A的婴幼儿食品容器。


邻苯二甲酸盐

邻苯二酸盐通常用于增加塑料制品的柔韧性,生活中常见的透明的塑料食品包装袋、吸管、塑胶玩具以及儿童用品等都可能含有邻苯二甲酸盐这类物质。以上物质可能因孩子在玩耍中咬食而摄入体内,一旦超出安全水平,可能危害孩子的肝脏和肾脏,干扰其内分泌,也可能引起性早熟等问题。对于男孩子来说,可能会影响到日后的生育能力。


全氟烷基化学品

主要应用于防油纸和纸板的食品包装。由于孩子尚处于生长发育中,各类器官功能都没有发育健全,容易受含有全氟烷基化学品的影响,从而引起孩子甲状腺疾病、肥胖症,降低孩子的免疫能力和导致婴儿出生时体重过低等。


高氯酸盐

主要存在于干燥的食品包装中(起到防止静电的作用)。一旦婴幼儿体内含有过量的高氯酸盐,可能会促使孩子出现生长发育迟缓、智力偏低、注意力分散等情况。


硝酸盐和亚硝酸盐

常直接用在食品中,对食物起到防腐和增加色泽的作用。而食用过量的硝酸盐或亚硝酸盐会破坏甲状腺激素的生成,从而易引起婴幼儿出现甲状腺肿。硝酸盐或亚硝酸盐与婴儿血液中的血红蛋白结合,促使高铁血红蛋白含量的升高,引起婴儿高铁血红蛋白症。亚硝酸盐也可通过胎盘进入胎儿体内,亦会引起婴儿先天性畸形。


人工色素

食用过多的人工色素会影响儿童智力发育,同时也会让患有注意力缺陷多动障碍症(俗称多动症)的儿童病情恶化。我们常可在果汁、汽水、糖果、果冻等食物的配料表中查看到胭脂红(梨形硬糖中含有)、日落黄(泡泡糖和软糖中含有)、柠檬黄(禁用3岁以下儿童的食用的食品和饮料中)、诱惑红(冷饮、水果软糖中含有)等人工色素。

日常生活中的预防

看到这里,很多宝爸宝妈肯定很担心在日常生活中如何为孩子预防。美国儿科学会在政策中为我们阐述了以下7点预防措施。

 

1、尽可能先食用新鲜或冷冻水果和蔬菜。

2、避免食用加工肉类,尤其孕妇在怀孕期间需多加注意。


3、避免将塑料放入洗碗机中清洗。


4、尽可能避免将塑料放入微波炉中加热,尤其避免通过微波炉加热婴儿食用的奶粉和储存的母乳,建议可使用隔水预热的方式。 


5、尽可能使用其他材料来代替塑料制品,如玻璃或不锈钢物品。  


6、查看产品底部的塑料回收标志以找到塑料类型,避免使用塑料回收标志为3(邻苯二甲酸盐)6(苯乙烯)7(双酚)的塑料。除非塑料标记为“生物基”或“绿色制品”, 被标记为“生物基”或“绿色制品”的塑料制品多数由玉米制成,而不含双酚类物质。

7、清理制作食物前一定切记提前洗手,不能去皮的蔬果等需反复清洗干净后方可食用。

写在最后:

小编在食药监局的官网查询食品添加剂的相关内容时发现,我国对于食品添加剂是有一套完善的食品添加剂监督管理和安全性评价制度。而零食、饮料类食物皆是儿童们喜爱的食物,这些食物中或多或少都有食品添加剂的存在。因此,在平日的生活中,父母应以身作则,尽量避免让孩子接触到含有添加剂的食物。


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